Podcast T3:E0 Tráiler – ¡The Food Tech Podcast estrena su tercera temporada! 3 enero, 2024 5 enero, 2024 La tercera temporada de The Food Tech Podcast profundizará en el segmento de bebidas. Para lograrlo, incorporamos entrevistas con es...
Podcast T3:E1 Sabores de ayer y hoy: ¿cómo ha innovado el sector de bebidas? 17 enero, 2024 31 enero, 2024 Los consumidores tienen claro que más allá de cualquier tendencia o beneficio funcional, no están dispuestos a sacrificar el sabor d...
Podcast T2:E2: Herramientas para la eficiencia y mejora continua en las empresas de alimentos 6 julio, 2023 29 septiembre, 2023 Toda empresa, especialmente en el ramo de alimentos, debe enfocarse en mejoras que brinden productos cada vez más destacados entre l...
Podcast T2:E4: Superfoods: ¿healthy food o una estrategia de marketing? 2 agosto, 2023 29 septiembre, 2023 El auge por los superfoods ha replanteado la forma en que se consumen ciertos ingredientes alimenticios que son apreciados tanto por...
Podcast T2:E10 Economía circular: desde una visión y perspectiva de negocios 1 diciembre, 2023 1 diciembre, 2023 La economía circular va mucho más allá de obtener mejoras económicas que beneficien a las empresas. El correcto aprovechamiento de l...
Podcast T2:E3: Tendencias de consumo y regulación vigente de los suplementos alimenticios 20 julio, 2023 29 septiembre, 2023 Los suplementos alimenticios en Latinoamérica se encuentran en su apogeo, no sólo por las necesidades que se han detectado entre la...
Podcast Episodio 1: Tendencias globales de consumo que marcarán el futuro de la alimentación en 2023 12 enero, 2023 29 septiembre, 2023 Actualmente, la industria de alimentos se enfrenta con grandes retos, siendo la producción clave a nivel global, debido a: Ant...
Podcast T2:E11 Tendencias de consumo para 2024 en alimentos y bebidas 12 diciembre, 2023 12 diciembre, 2023 Las tendencias de consumo para el sector de alimentos y bebidas se inclinarán hacia lo natural y la transparencia en 2024. Para cono...
Podcast Episodio 2: Más allá de la sustentabilidad en la producción de alimentos 24 enero, 2023 29 septiembre, 2023 Los impactos globales generados por la producción de alimentos demandan un modelo productivo hacia la sustentabilidad social, económ...
Podcast Episodio 4: Plant-based: la clave para innovar en este 2023 22 febrero, 2023 29 septiembre, 2023 La demanda de productos plant-based ha estado en crecimiento desde hace algunos años debido a la búsqueda de alimentos cada vez más...