Ingredientes para una alimentación saludable aumentan su demanda
El comportamiento del consumidor realmente ha cambiado radicalmente con la pandemia. Si bien es cierto antes ya buscaban ingred...
Péptidos antihipertensivos: ingredientes funcionales para una buena salud arterial
Cristina Chuck, Profesora e Investigadora Asociada en el Departamento de Biotecnología del Tecnológico de Monterrey, nos habla...