Sustentabilidad y seguridad alimentaria La industria alimentaria y su éxito dependen de la gestión empresarial 28 noviembre, 2022 21 diciembre, 2022 Esther Vázquez, especialista en gestión de industrias, empresas y establecimientos de alimentación, comparte cinco consejos indispen...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria ¿Cuáles son las perspectivas de la inocuidad alimentaria ante las tendencias de consumo? 28 noviembre, 2022 21 diciembre, 2022 Oscar Acosta, Presidente de ZJX Food Safety Consulting, nos habla sobre las perspectivas y/o futuro de la inocuidad d...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria El impacto del coronavirus en la cadena alimentaria 28 noviembre, 2022 20 diciembre, 2022 La emergencia sanitaria por el coronavirus ha tenido un impacto sobre la cadena de la industria alimentaria, es por ello q...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria 3 ventajas del programa de limpieza y desinfección en la industria de alimentos 28 noviembre, 2022 20 diciembre, 2022 Samantha Salamanca, Líder de la División Institucional de Ecolab México, nos habla sobre el uso del agua, soluciones desinfectantes...
Nutrición, salud y bienestar Proteínas vegetales: calidad nutricional y beneficios para la salud 28 noviembre, 2022 21 diciembre, 2022 ¿Qué aprenderás en esta charla?
Nutrición, salud y bienestar Un placer culposo que puede ser bueno para tu salud 28 noviembre, 2022 21 diciembre, 2022 ¿Qué aprenderás en esta charla?
Nutrición, salud y bienestar ¿Cómo innovar en la elaboración de perfiles nutricionales? 28 noviembre, 2022 15 diciembre, 2022 ¿Qué aprenderás en esta charla?
Nutrición, salud y bienestar El nuevo etiquetado nutrimental en México: los retos que representa para la industria alimentaria 28 noviembre, 2022 15 diciembre, 2022 Sara Valdés Química Farmacéutica Bióloga con Orientación en Tecnología de Alimentos. Profesora en la Facultad de Estudios Superiores...
Nutrición, salud y bienestar Etiqueta limpia en la industria moderna de alimentos: más allá del significado 28 noviembre, 2022 15 diciembre, 2022 Rosa María RamírezDirectora General de Tecnología y Nutrición Aplicada (TECNUA) Ing. con 30 años de experiencia en la industria de a...
Nutrición, salud y bienestar Alimentos que promueven el bienestar holístico 27 noviembre, 2022 20 diciembre, 2022 El bienestar holístico refiere a la unión entre el cuerpo y la mente, es decir, que todas las partes del ser humano están...