Colombia y otros países de América Latina responden al etiquetado frontal
En esta Master Talks para The Food Tech®, Eugenia Muinelo, Gerente de Asuntos Regulatorios para América Latina en EAS Strategies, de manera concisa y clara nos expone el alcance del etiquetado frontal de alimentos en América Latina.
Primero es importante resaltar que Latinoamérica lleva la delantera a nivel mundial en la implementación de esquemas de etiquetado frontal de alimentos, donde ya son 11 los países que han aprobado regulaciones al respecto.
Entre ellos están: Argentina, Chile, Colombia, México, Perú, Uruguay, Venezuela, Brasil y Ecuador.
Sin embargo, aún se presentan diversos desafíos como la falta de armonización regulatoria en el tema, aunque si bien existen algunas similitudes en cuanto a los esquemas y formatos, no hay un abordaje consensuado en la región.
Colombia es un caso particular para destacar, pues adicional a la implementación del etiquetado frontal, aprobó también un sello positivo. ¿Qué significa esto? Que, si el producto cumple con ciertos criterios técnicos de composición, puede llevar un sello que destaca que el producto es saludable.
¿Cómo se ha aceptado el etiquetado frontal?, ¿qué otros retos enfrentan los países?, ¿qué alcance tiene el sello positivo?, ¿es obligatorio su uso?, ¿quién lo valida?, ¿qué resultados ha tenido esta medida? Te invitamos a ver este video y conocer las respuestas.