3 tecnologías que transforman a la industria alimentaria
Actualmente, la industria alimentaria está sufriendo una gran transformación debido a la globalización, a la digitalización de los p...
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4 oportunidades de innovación en la industria de alimentos y bebidas
Isaldy Medina, Directora Técnica de Sensient Food Colors Latinoamérica, destaca cuatro oportunidades de innovación que para la indus...
Hacia un plato más verde: impulsando la alimentación plant-based en México
En esta Master Talks para The Food Tech®, Paola Shue, responsable de Asuntos Corporativos y Comunicación Externa para Upfield en LAT...
Innovación: la brújula que determina el rumbo de la industria de alimentos
En esta Master Talks para The Food Tech®, Marcelo Sobarzo, Director Comercial de ProChile en México, nos explica cómo la innova...
Así es el consumo masivo durante la pandemia
Fabián Ghirardelly, Country Manager de Kantar en la división Worldpanel en México, indica tres puntos importantes respecto al consum...
Blockchain, la cadena que fortalece a la industria alimentaria
Riccardo Accolla, explica que tecnologías como los registros distribuidos (DLT) y las cadenas de bloques (blockchain) son aliados y...
Cómo lograr un marketing de excelencia en estos tiempos turbulentos
Postpandemia, las actitudes y las conductas efectivas de los consumidores han cambiado de manera contundente. La salud, el bienestar...
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Cultura de innovación: la experiencia de NotCo
Giuila Braghieri, Líder de Desarrollo de Negocio en NotCo expone el tema “La cultura de la innovación y las formas de trabajar” haci...
El ABC de la omnicanalidad para la industria de A&B con Raúl Sandoval
En el marco de The Food Tech | Summit & Expo 2023, Raúl Sandoval, Raúl Sandoval, Head of Digital Products for Marketing en AB In...