Las tendencias en el sector alimentos invitan a la conectividad y sustentabilidad
Julián Lara, Especialista en Desarrollo de Estrategias de Empaque y Embalaje, nos brinda un panorama general sobre las tendenci...
Tendencias de Mercado
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Los hábitos de consumo que dejó la pandemia
Karen Pérez, Gerente de mercadotecnia en Bell Flavors & Fragrances, en esta Master Talks, destaca que:...
Lu Ann Williams comparte las tendencias de nutrición más relevantes
En el marco de The Food Tech | Summit & Expo 2023, Lu Ann Williams, Global Insights Director en Innova Market Insights, concedió...
Mente y minerales: Las tendencias en bienestar que dirigen la innovación en bebidas
¿Qué aprenderás en esta charla? Acerca de los speakers TONY GAY, Gerente (HEAD) de Ventas Técnicas y Desarrollo de Nuevos Productos,...
Panel de expertos: ¿por qué PLANT-BASED no sólo es para veganos?
Se abordan los beneficios de las leguminosas, por qué es importante incluirlas en la dieta diaria, el abasto actual y su impacto en...
Plant-based: un universo que demanda autenticidad y creatividad culinaria
Marcela Serrano, Gerente de Producto, Responsable por la categoría Plant Based Meat de Givaudan, explica cómo dicha categoría a...
Proteínas alternativas, ganadoras de revolución plant based
Los consumidores están cambiando sus hábitos a raíz de la pandemia por el Covid-19 y están virando a un camino más saludab...
Proteínas vegetales: una tendencia en evolución
Marcela Serrano, Gerente de Producto, Responsable por la categoría Plant Based Meat en Givaudan, explica los aspectos técnicos de la...
Storytelling: el arma para conectar a las marcas con el consumidor
Valeria Ortiz, Nutrióloga y Maestra en Salud Pública, y directora de Food Landscapes, nos habla sobre el storytelling, es decir, cóm...
Volver a lo básico: una oportunidad para brindar simplicidad y experiencias auténticas
Graciana Méndez, Analista Regional Senior de Insights para América Latina de Mintel, nos habla sobre una tendencia que se...