T4-E8: ¿Cuál es el futuro de la alimentación plant-based? Un recorrido por América Latina
La evolución del mercado plant-based apunta hacia el mercado de los flexitarianos. La inclusión de vitaminas, minerales e ingredient...
Tag: plant based
- Ordenar por: Últimos
Productos plant based y su desarrollo, explicado por Karla Cayetano
La industria plant based vive una evolución constante, en la que el desarrollo de productos debe cumplir cada vez con mayores expect...
¿Por qué innovar en el mercado plant based?
Uno de los aceleradores del mercado plant based es la demanda del consumidor por consumir más proteínas vegetales. En la Master Talk...
Abrazando el mundo de las proteínas alternativas
El crecimiento de las proteínas alternativas es una tendencia que ha impactado a la industria alimentaria y seguirá haciendo ruido e...
DIETA PLANT-BASED: Proteínas vegetales: calidad nutricional y beneficios para la salud
¿Qué aprenderás en esta charla? Acerca del speaker BARBARA PETERS Nutrition Scientist de IFF Nutricionista. Especialista en Nutrició...
Estos son los tipos de dietas plant-based
Valeria Ortiz Rodríguez, nutrióloga y co-fundadora de Food Landscapes, destaca la importancia de una alimentación saludable y enfati...
Proteínas vegetales: una tendencia en evolución
Marcela Serrano, Gerente de Producto, Responsable por la categoría Plant Based Meat en Givaudan, explica los aspectos técnicos de la...
Proteínas alternativas, ganadoras de revolución plant based
Los consumidores están cambiando sus hábitos a raíz de la pandemia por el Covid-19 y están virando a un camino más saludab...