Ingredientes para el sistema inmune: el valor de la comunicación para el desarrollo de productos
DANIELA FLORES,
Nutrióloga, asesora y consultora para la industria de alimentos y bebidas
Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, con 15 años de experiencia en la industria de alimentos en áreas como Health Affairs, Health Marketing, Nutrición & Ciencia, Investigación & Desarrollo y Regulatorio, en empresas como Danone y Kellogg. Actualmente se desempeña como asesora, promotora y gestora de proyectos relacionados con alimentos y comunicación en nutrición para diferentes empresas. Su conocimiento sobre la cadena de producción de alimentos, la ha llevado a promover la importancia de que proveedores y fabricantes deben recibir la asesoría correcta de un profesional especializado en nutrición y tecnología de los alimentos.
¿Qué aprenderás con esta charla?
- Comprenderás la complejidad del sistema inmune y cómo contribuir con éxito a través del desarrollo de productos.
- Sabrás la importancia que tiene el área de nutrición para el desarrollo de productos, además de entender si un producto procesado puede considerarse saludable.
- Conocerás las oportunidades para lograr la credibilidad de los productos en el bienestar y sistema inmune.