Nutrición, salud y bienestar Ingredientes para el sistema inmune: el valor de la comunicación para el desarrollo de productos 21 marzo, 2023 22 marzo, 2023 DANIELA FLORESNutrióloga, asesora y consultora para la industria de alimentos y bebidas Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Ali...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria ¿Qué significa sustentabilidad para el consumidor y cómo la industria alimentaria puede protagonizar el cambio? 8 febrero, 2023 10 febrero, 2023 El comportamiento del consumidor hacia la sostenibilidad sigue una curva de adopción, que va de las asociaciones más externas como e...
Packaging El poder del packaging en la construcción de marcas 8 febrero, 2023 10 febrero, 2023 Una marca puede sacar su máximo potencial implementando las mejores prácticas para presentarse en anaquel, creando así una marca gan...
Nutrición, salud y bienestar Evolución de hábitos de consumo y su impacto en innovación de productos 8 febrero, 2023 21 marzo, 2023 Los hábitos del consumidor mexicano se han visto impactados y están buscando productos innovadores que atiendan estas nuevas priorid...
Nutrición, salud y bienestar ¿Por qué elegimos la naturalidad? Extractos en nuestro nuevo estilo de vida 8 febrero, 2023 10 febrero, 2023 Los consumidores buscan alimentos para mitigar los efectos del transcurso de la vida. Entre ellos destacan los que contienen extract...
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Tendencias de Mercado “Farm to table”: ¿Cómo pueden contribuir las empresas A&B con este movimiento? 31 enero, 2023 31 enero, 2023 Las empresas de A&B están en constante cambio. La salud, el bienestar y otros factores están influyendo en la decisión del consumido...
Nutrición, salud y bienestar Envejecimiento saludable: ¿cómo pueden servir de apoyo los ingredientes basados en la ciencia? 31 enero, 2023 31 enero, 2023 Los consumidores quieren envejecer con salud y mantener su independencia el mayor tiempo posible. Una buena elección de alimentos pu...
Nutrición, salud y bienestar Resolviendo retos de la preservación en formulaciones bajas en sodio 31 enero, 2023 31 enero, 2023 La necesidad de productos cárnicos procesados con mayor vida útil se ha incrementado, tanto para minimizar el desperdicio como para...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria La fuerza de la sostenibilidad: cómo incorporar propósito al negocio de manera rápida, innovadora y rentable 23 enero, 2023 23 enero, 2023 En esta conferencia se comparten las oportunidades para innovar en nutrición sostenible, impactando positivamente a las personas, lo...