Evolución de hábitos de consumo y su impacto en innovación de productos
ISRAEL ORTEGA
Líder Técnico de Cargill México
Los consumidores están conscientes de la importancia de su salud y el bienestar. La industria de A&B presenta una gran cantidad de retos y es indispensable contar con soluciones relevantes para el consumidor.
¿Qué aprenderás con esta Talk?
- Entiende la evolución de los hábitos de consumo de los consumidores a nivel global y local.
- Evalúa los retos y oportunidades específicos de México (abasto, Covid-19, entre otros).
- Analiza las soluciones e ingredientes a corto y largo plazo de acuerdo con la evolución del mercado.