Sustentabilidad y seguridad alimentaria Todo lo que la industria necesita saber sobre la inocuidad en la nueva normalidad 28 noviembre, 2022 24 marzo, 2023 ¿Qué aprenderás en esta charla?
Sustentabilidad y seguridad alimentaria Inocuidad Alimentaria en la realidad de la Innovación Ágil 28 noviembre, 2022 15 diciembre, 2022 Mary Pía CuervoExperta en Innovación y Desarrollo de productos Especialista con gran experiencia en mejoras, conceptos, desarrollos...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria 3 ventajas del programa de limpieza y desinfección en la industria de alimentos 28 noviembre, 2022 20 diciembre, 2022 Samantha Salamanca, Líder de la División Institucional de Ecolab México, nos habla sobre el uso del agua, soluciones desinfectantes...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria ¿Cuáles son las perspectivas de la inocuidad alimentaria ante las tendencias de consumo? 28 noviembre, 2022 21 diciembre, 2022 Oscar Acosta, Presidente de ZJX Food Safety Consulting, nos habla sobre las perspectivas y/o futuro de la inocuidad d...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria La industria alimentaria y su éxito dependen de la gestión empresarial 28 noviembre, 2022 21 diciembre, 2022 Esther Vázquez, especialista en gestión de industrias, empresas y establecimientos de alimentación, comparte cinco consejos indispen...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria El impacto del coronavirus en la cadena alimentaria 28 noviembre, 2022 20 diciembre, 2022 La emergencia sanitaria por el coronavirus ha tenido un impacto sobre la cadena de la industria alimentaria, es por ello q...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria Nuevas tecnologías aplicadas a la industria alimentaria 28 noviembre, 2022 15 diciembre, 2022 Sebastián PrioloCEO & Co-founder de Woza Labs Ingeniero y emprendedor con 15 años de experiencia en innovación. Especializado en...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria GFSI: una plataforma internacional de colaboración 28 noviembre, 2022 15 diciembre, 2022 Héctor VilchesDirector de Calidad y Seguridad Alimentaria en Alpura y Catedrático en la Universidad Iberoamericana
Sustentabilidad y seguridad alimentaria Desafíos y estrategias para la cadena alimentaria ante la pandemia de COVID-19 28 noviembre, 2022 15 diciembre, 2022 Alejandra Medrano Presidente de la Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ALACCTA). Ingeniera...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria Alcance de la GFSI para armonizar las normas de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria 16 noviembre, 2023 16 noviembre, 2023 En esta Master Talks para The Food Tech®, Carolina Garduño, Especialista en Alimentos en BSI Group México, nos expone el alcance y l...