Nutrición, salud y bienestar Cinco highlights sobre el consumo de azúcar en LATAM 27 noviembre, 2022 20 diciembre, 2022 Los consumidores están cambiando su opinión respecto al consumo de azúcar. Esto se refleja en las características al momento de...
Ingredientes y tecnologías alimentarias Conversaciones: ¿Cómo la alimentación y la nutrición marcarán la nueva realidad del consumidor? 27 noviembre, 2022 21 diciembre, 2022 ¿Qué aprenderás en esta charla?
Nutrición, salud y bienestar DIETA PLANT-BASED: Proteínas vegetales: calidad nutricional y beneficios para la salud 20 diciembre, 2022 20 diciembre, 2022 ¿Qué aprenderás en esta charla? Acerca del speaker BARBARA PETERS Nutrition Scientist de IFF Nutricionista. Especialista en Nutrició...
Podcast Episodio 10: ¿Cómo lograr el desarrollo de ingredientes y aditivos de última generación? 25 mayo, 2023 29 septiembre, 2023 En los últimos años han surgido un conjunto de tecnologías que representan un cambio de paradigma en la industria alimentaria. Esto...
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Podcast Episodio 5: Etiquetado frontal: ¿un avance para crear formulaciones saludables? 9 marzo, 2023 29 septiembre, 2023 El elemento clave del etiquetado frontal se centra en cinco sellos que advierten si un producto tiene exceso de alguno de los nutrim...
Podcast Episodio 6: Innovación en marketing: la llave para llegar al consumidor 23 marzo, 2023 29 septiembre, 2023 La actitud y conducta del consumidor ha cambiado de manera contundente, pues mientras la oferta de productos y los canales de compra...