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Podcast T2:E4: Superfoods: ¿healthy food o una estrategia de marketing? 2 agosto, 2023 29 septiembre, 2023 El auge por los superfoods ha replanteado la forma en que se consumen ciertos ingredientes alimenticios que son apreciados tanto por...
Podcast T2:E3: Tendencias de consumo y regulación vigente de los suplementos alimenticios 20 julio, 2023 29 septiembre, 2023 Los suplementos alimenticios en Latinoamérica se encuentran en su apogeo, no sólo por las necesidades que se han detectado entre la...
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Podcast Episodio 7: 10 principios para diseñar empaques más atractivos y eficientes 13 abril, 2023 29 septiembre, 2023 En un mundo con una oferta excesiva de productos y servicios, los empaques representan un primer contacto. Esto significa que el emp...
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Podcast Episodio 5: Etiquetado frontal: ¿un avance para crear formulaciones saludables? 9 marzo, 2023 29 septiembre, 2023 El elemento clave del etiquetado frontal se centra en cinco sellos que advierten si un producto tiene exceso de alguno de los nutrim...
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Podcast Episodio 3: Ingredientes funcionales e indulgentes que ponen al sector alimentos en movimiento 9 febrero, 2023 29 septiembre, 2023 Las nuevas tendencias en el desarrollo de ingredientes para la industria alimentaria se han visto influenciadas por los cambios en e...