Proteínas vegetales: calidad nutricional y beneficios para la salud
¿Qué aprenderás en esta charla?
- Tener más información sobre el creciente interés en dietas plant-based.
- Conocer la calidad nutricional de diferentes proteínas vegetales.
- Comprender los beneficios para la salud que pueden ofrecer las proteínas vegetales.