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Nutrición, salud y bienestar Evolución de hábitos de consumo y su impacto en innovación de productos 8 febrero, 2023 21 marzo, 2023 Los hábitos del consumidor mexicano se han visto impactados y están buscando productos innovadores que atiendan estas nuevas priorid...
Nutrición, salud y bienestar ¿Por qué elegimos la naturalidad? Extractos en nuestro nuevo estilo de vida 8 febrero, 2023 10 febrero, 2023 Los consumidores buscan alimentos para mitigar los efectos del transcurso de la vida. Entre ellos destacan los que contienen extract...
Podcast T2:E1: La industria plant-based se transforma con el desarrollo de nuevos productos 7 febrero, 2023 7 mayo, 2024 La industria plant-based ha ido aumentando su valor en el mercado de alimentos. Las proyecciones de empresas consultoras coinciden e...
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Tendencias de Mercado “Farm to table”: ¿Cómo pueden contribuir las empresas A&B con este movimiento? 31 enero, 2023 31 enero, 2023 Las empresas de A&B están en constante cambio. La salud, el bienestar y otros factores están influyendo en la decisión del consumido...
Nutrición, salud y bienestar Envejecimiento saludable: ¿cómo pueden servir de apoyo los ingredientes basados en la ciencia? 31 enero, 2023 31 enero, 2023 Los consumidores quieren envejecer con salud y mantener su independencia el mayor tiempo posible. Una buena elección de alimentos pu...
Nutrición, salud y bienestar Resolviendo retos de la preservación en formulaciones bajas en sodio 31 enero, 2023 31 enero, 2023 La necesidad de productos cárnicos procesados con mayor vida útil se ha incrementado, tanto para minimizar el desperdicio como para...
Sustentabilidad y seguridad alimentaria La fuerza de la sostenibilidad: cómo incorporar propósito al negocio de manera rápida, innovadora y rentable 23 enero, 2023 23 enero, 2023 En esta conferencia se comparten las oportunidades para innovar en nutrición sostenible, impactando positivamente a las personas, lo...