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Nutrición, salud y bienestar Harina con alto contenido de fibra: una solución versátil para mejorar la salud intestinal, sabor y funcionalidad en los productos 23 enero, 2023 23 enero, 2023 Las variedades únicas de trigo con alto contenido de amilosa son la base de la primera harina de trigo funcional con fibra avanzada...
Nutrición, salud y bienestar Cinco highlights sobre el consumo de azúcar en LATAM 27 noviembre, 2022 20 diciembre, 2022 Los consumidores están cambiando su opinión respecto al consumo de azúcar. Esto se refleja en las características al momento de...
Nutrición, salud y bienestar Consejos para fortalecer el sistema inmune 27 noviembre, 2022 20 diciembre, 2022 Alina Kuri, Consultor de Ventas en World Ingredients comparte algunos tips para mantener un sistema inmune fuerte. La ejecutiva seña...
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Nutrición, salud y bienestar ¿Por qué elegimos la naturalidad? Extractos en nuestro nuevo estilo de vida 8 febrero, 2023 10 febrero, 2023 Los consumidores buscan alimentos para mitigar los efectos del transcurso de la vida. Entre ellos destacan los que contienen extract...
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Nutrición, salud y bienestar Ventajas de la fermentación en la producción de proteínas vegetales 16 enero, 2023 17 enero, 2023 La fermentación de proteínas vegetales alternativas es la próxima gran área de innovación. Tiene la capacidad de actuar como potenci...