Sostenibilidad y sustentabilidad en la Industria de A&B
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Volver a lo básico: una oportunidad para brindar simplicidad y experiencias auténticas
Graciana Méndez, Analista Regional Senior de Insights para América Latina de Mintel, nos habla sobre una tendencia que se...
Las tendencias en el sector alimentos invitan a la conectividad y sustentabilidad
Julián Lara, Especialista en Desarrollo de Estrategias de Empaque y Embalaje, nos brinda un panorama general sobre las tendenci...
¿Cuáles son las perspectivas de la inocuidad alimentaria ante las tendencias de consumo?
Oscar Acosta, Presidente de ZJX Food Safety Consulting, nos habla sobre las perspectivas y/o futuro de la inocuidad d...
Reduce tus costos con cogeneración e inteligencia de energía
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Proteínas vegetales: una tendencia en evolución
Marcela Serrano, Gerente de Producto, Responsable por la categoría Plant Based Meat en Givaudan, explica los aspectos técnicos de la...
Las tendencias de consumo para la salud y bienestar
Los hábitos y las tendencias de los consumidores están en un constante cambio, ya sea por apoyar el medio ambiente, por la...
Estos son los tipos de dietas plant-based
Valeria Ortiz Rodríguez, nutrióloga y co-fundadora de Food Landscapes, destaca la importancia de una alimentación saludable y enfati...
5 indicadores para medir los puntos débiles de un envase
Patricia Christensen, Presidenta del Comité de Capacitación de la Asociación Mexicana de Envase de Embalaje, señala que pa...
Angélica Penagos habla sobre materiales para packaging de alimentos
En el marco de The Food Tech | Summit & Expo 2023, Angélica Penagos, Gerente de Ingeniería de Empaque y Embalaje de Grupo Herdez...
Alcance de la GFSI para armonizar las normas de los sistemas de gestión de seguridad alimentaria
En esta Master Talks para The Food Tech®, Carolina Garduño, Especialista en Alimentos en BSI Group México, nos expone el alcance y l...
Lu Ann Williams comparte las tendencias de nutrición más relevantes
En el marco de The Food Tech | Summit & Expo 2023, Lu Ann Williams, Global Insights Director en Innova Market Insights, concedió...
Innovación: la brújula que determina el rumbo de la industria de alimentos
En esta Master Talks para The Food Tech®, Marcelo Sobarzo, Director Comercial de ProChile en México, nos explica cómo la innova...
