Episodio 10: ¿Cómo lograr el desarrollo de ingredientes y aditivos de última generación?
En los últimos años han surgido un conjunto de tecnologías que representan un cambio de paradigma en la industria alimentaria. Esto...
Tag: Podcast: Tecnología de los alimentos
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Episodio 8: Industria 4.0 y el metaverso transforman al sector alimentos
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Episodio 6: Innovación en marketing: la llave para llegar al consumidor
La actitud y conducta del consumidor ha cambiado de manera contundente, pues mientras la oferta de productos y los canales de compra...
Episodio 3: Ingredientes funcionales e indulgentes que ponen al sector alimentos en movimiento
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T2:E2: Herramientas para la eficiencia y mejora continua en las empresas de alimentos
Toda empresa, especialmente en el ramo de alimentos, debe enfocarse en mejoras que brinden productos cada vez más destacados entre l...