Proteínas vegetales: calidad nutricional y beneficios para la salud
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El nuevo etiquetado nutrimental en México: los retos que representa para la industria alimentaria
Sara Valdés Química Farmacéutica Bióloga con Orientación en Tecnología de Alimentos. Profesora en la Facultad de Estudios Superiores...
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Rosa María RamírezDirectora General de Tecnología y Nutrición Aplicada (TECNUA) Ing. con 30 años de experiencia en la industria de a...
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