Carotenos naturales para alimentos y bebidas
Enver Ersen
Director of Application at Roha
Conoce más sobre la adaptación de estas materias primas para el desarrollo de tonos que puedan usarse de forma natural en el desarrollo de alimentos y bebidas.
¿Qué aprenderás con esta Talk?
• Aprende cómo se crean las materias primas de achiote y betacaroteno que se usan en la industria de colorantes.
• Descubre cómo es que estas materias primas se convierten en colorantes alimentarios.
• Conoce la gama de tonalidades que se pueden conseguir a partir del betacaroteno y el achiote.
