Evolución de hábitos de consumo y su impacto en innovación de productos

ISRAEL ORTEGA
Líder Técnico de Cargill México 

Los consumidores están conscientes de la importancia de su salud y el bienestar. La industria de A&B presenta una gran cantidad de retos y es indispensable contar con soluciones relevantes para el consumidor. 

¿Qué aprenderás con esta Talk?  

• Entiende la evolución de los hábitos de consumo de los consumidores a nivel global y local.  
• Evalúa los retos y oportunidades específicos de México (abasto, Covid-19, entre otros).  

• Analiza las soluciones e ingredientes a corto y largo plazo de acuerdo con la evolución del mercado.